Pedido fora do fluxo
Anotações espalhadas dificultam acompanhar o que entrou, mudou ou ainda está pendente.
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Sistema de gestão para bares e restaurantes
Seu restaurante não precisa de mais correria. Precisa de uma operação que converse.
O Gestrô conecta atendimento, pedidos, cozinha, caixa e estoque para que a equipe trabalhe com a mesma informação — e você tenha mais clareza para acompanhar a operação.
Conheça o sistema aplicado à sua rotina antes de decidir.
Agora na operação
Fluxo conectado
AtendimentoPedido registrado no contexto certo
Enviado
CozinhaProdução acompanha o próximo passo
Em preparo
Caixa e gestãoMovimento reunido para conferência
Visível
O problema não é a casa cheia
É a informação se perder no caminho.
Quando cada etapa depende de papel, mensagens e memória, o erro circula junto com o pedido — e a conferência sobra para você.
Salão e cozinha em ritmos diferentes
Informação incompleta ou atrasada abre espaço para dúvida, retrabalho e ruído na produção.
Caixa sem o contexto do dia
Pagamentos, descontos, taxas e troco exigem uma conferência mais consistente.
Estoque que responde tarde
Sem visibilidade de ingredientes, consumo e saldo, o desperdício só aparece depois.
Uma operação. Um fluxo contínuo.
Completo para o gestor. Simples para a equipe.
Do primeiro pedido ao fechamento, cada etapa conversa com a próxima.
Atendimento
Mesas, comandas, balcão e retirada no contexto da casa.
Pedidos
Produtos, variações, adicionais e observações organizados.
Cozinha
Fila, preparo e entrega com o estágio do pedido visível.
Caixa
Conta, pagamentos, descontos e taxas reunidos para conferir.
Estoque
Ingredientes e movimentações conectados ao que sai da cozinha.
Veja o Gestrô aplicado ao fluxo real do seu bar ou restaurante e avalie se ele faz sentido para a sua rotina.
Quero testar o Gestrô
A rotina por dentro
Cada módulo resolve uma parte. Juntos, eles organizam o dia.
O Gestrô acompanha o caminho real da operação para evitar que a equipe precise repetir registros ou reconstruir informações no fim do expediente.
01Salão e balcão
Atendimento e pedidos
Organize mesas, ambientes, comandas, balcão e retirada. Produtos, variações, adicionais e observações seguem para a produção dentro do mesmo fluxo.
02Produção
KDS e cozinha
A equipe acompanha a fila, identifica o que está em preparo e sinaliza quando o pedido está pronto para entrega.
03Conferência
Caixa e pagamentos
Abertura, movimentações, formas de pagamento, troco, descontos e taxa de serviço reunidos para uma conferência com mais contexto.
04Consumo
Estoque e ficha técnica
Cadastre ingredientes, organize a composição dos produtos e acompanhe entradas, baixas e o saldo registrado de cada item.
05Decisão
Relatórios e gestão
Leia faturamento, vendas, ticket médio, descontos e pagamentos em dashboards e relatórios que ajudam a entender o que aconteceu na operação.
06Acesso
Usuários e permissões
Organize cargos e acessos para que atendimento, cozinha, caixa e gestão vejam e façam o que corresponde a cada função.
Para quem vive a operação
Do salão compacto à casa com diferentes ambientes.
O Gestrô foi pensado para negócios que trabalham com mesas, comandas, balcão, retirada, cozinha, caixa e estoque — sem obrigar a casa a caber em um fluxo genérico.
A operação acessível na rede local
▰Computadores
▯Tablets
▯Celulares
Diferentes funções conectadas ao mesmo contexto operacional.
Estrutura para a operação real
Clareza antes da decisão
Controle também é saber como o sistema funciona.
Menor dependência da internet externa
A rotina local reduz a exposição da operação à indisponibilidade da conexão externa.
Impressão dentro do fluxo
Os recursos de impressão apoiam a comunicação operacional configurada no estabelecimento.
Minas Gerais · NFC-e modelo 65
A disponibilidade fiscal depende de credenciamento, certificado digital, CSC, configuração e homologação para cada estabelecimento.
Antes de decidir
Perguntas que vale responder agora.
Informação suficiente para você entender se faz sentido avançar para uma apresentação do Gestrô.
Para quais tipos de estabelecimento o Gestrô foi pensado?
Para bares, restaurantes, gastrobares, pubs, botecos, hamburguerias, pizzarias, lanchonetes e cafés que organizam rotinas como mesas, comandas, balcão, retirada, cozinha, caixa e estoque.
Em quais dispositivos a equipe pode acessar?
O uso foi estruturado para computadores, tablets e celulares conectados à rede local do estabelecimento. A configuração adequada deve ser avaliada conforme a estrutura da casa.
O funcionamento depende da internet o tempo todo?
A arquitetura em rede local oferece menor dependência da internet externa na rotina do estabelecimento. As condições exatas de instalação e dos serviços que exigem conexão devem ser confirmadas na apresentação.
Como funciona a parte fiscal?
A cobertura fiscal inicial está direcionada a Minas Gerais e à NFC-e modelo 65. A disponibilidade precisa ser validada e configurada para cada estabelecimento, incluindo credenciamento, certificado digital, CSC e homologação.
Taxa de serviço e couvert fazem parte do fluxo?
A taxa de serviço pode ter percentual padrão e regras de aplicação ou remoção. O couvert artístico pode ser cadastrado como produto e lançado manualmente nos dias em que houver apresentação.
Como saber se o sistema se encaixa na minha rotina?
Na apresentação, o caminho mais útil é partir do funcionamento real da sua casa: atendimento, produção, entrega, conta, pagamento, caixa e estoque. Assim, você avalia o Gestrô no contexto que importa para sua equipe.
O próximo passo é simples
Veja o Gestrô funcionando no ritmo da sua casa.
Mostre como seu atendimento acontece hoje e conheça o fluxo do Gestrô aplicado aos pontos que mais pedem atenção na sua operação.
A conversa começa por entender sua operação. Você avalia o próximo passo com informação e sem pressão.
Conte um pouco sobre a sua operação.
Preencha os dados e entraremos em contato para entender sua rotina.
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